Muffins con gocce di cioccolato
Per 12 muffins1/2 cucchiaino di bicarbonato190 gr. di burro100 gr. di cioccolato fondente in gocce380 gr. di farina200 mlLatte fresco intero1 bustina di lievito...
MOZZARELLA IMPANATA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:MOZZARELLA: 300 gUOVA: 2FARINA BIANCA: q. b.PANGRATTATO: q. b.ORIGANO: 1 pizzicoOLIO DI SEMI DI MAIS: abbondante per friggereSALE: q. b.PREPARAZIONERompete in...
Mousse al cioccolato bianco
150 gr di cioccolato bianco30 gr meringhe100 gr albumi2 dl di panna fresca da montare50 gr zucchero1 cucchiaio di rum (io non l' ho...
Minestrone di cavolo nero e farro
Ingredienti per 4 porzioni160 gr. fagioli cannellini secchi120 gr. farro1 cavolo nero2 patatequalche foglia di salvia2 spicchi di aglio2 carote2 costole di sedano1 cipolla1...
Lumachine di mare
500 gr di lumachine di mare250 ml di pomodoro (se le amate particolarmente sugose aggiungetene altro fino a coprirle!)Prezzemolo fresco1 spicchio di aglioolio q.b.peperoncino...
Insalata di mare
polpo: 800 grcalamari: 600 grgamberi: 300 grsurimi: 200 grolio extravergine d’oliva: 1 bicchiere2 limone2 spicchi di aglio1 ciuffetto di prezzemolosale q.b.pepe: q.b .Lavate i...
GNOCCHI DI POLENTA E SPEZZATINO
INGREDIENTIPER 4 PERSONE: Per il condimento:CARNE DI MANZO: 350 g tagliata a spezzatinoPASSATA DI POMODORO: 600 gFUNGHI SECCHI: 30 gCIPOLLA: 1GRANA GRATTUGIATO: 6 cucchiaiOLIO...
Girandola di arance
Ingredienti per 8 porzionigr. 300 pasta frollaq. b. burroq. b. farina1-2 arancecl. 15 panna fresca da montaregr. 50 zucchero a velo1 albumeq. b. salegr....
Gnocchetti zucchine e philadelphia
Ingredienti350 gr di gnocchetti4 zucchine: 4200 gr di Philadelphia1 mozzarella: 11 spicchio d'aglio:Olio q. b.Sale q. b.Lavate le zucchine, eliminate le punte, tagliatele a...
Fichi al forno
4 fichi verdi250 g di yogurt bianco intero4 cucchiai di sciroppo d’acero2 cucchiai di zucchero di canna2 cucchiaini di cannella in polvere20 g di...