Nasello lesso

Ingredienti
400 g. di filetto di nasello
1 ciuffo di prezzemolo
3 foglie di alloro
Il succo di 2 limone
1 limone intero
olio d’oliva
sale
pepe
Preparazione
Pulite bene il nasello, mettetelo in una pentola a bollire con l’acqua salata, aggiungete le foglie di alloro lavate, un po’ di prezzemolo, il succo del limone, il sale, e fate cuocere finché il pesce non è cotto. Scolatelo e conditelo, con il succo del limone e l’olio d’oliva. Potete guarnire con fettine di limone tagliato a spicchi, e ciuffi di prezzemolo. Potete accompagnare il pesce con un’insalata a vostro piacere.